Linktipps
Auswärts Essen
Sie möchten wieder einmal einen entspannten Abend im Restaurant genießen? Eine Herausforderung - aber durchaus eine lösbare Herausforderung.
Am einfachsten ist es natürlich, wenn Sie ein Lokal besuchen, das sich auf Ihre Bedürfnisse eingestellt hat und glutenfreie Gerichte anbietet. Eine Auswahl finden Sie direkt hier auf der Seite: Restaurants und Hotels mit glutenfreiem Angebot.
www.delicardo.deDELICARDO foodcards gibt es zu allen wichtigen Allergien. Für den Urlaub neben Deutsch auch auf Englisch oder Spanisch. Auf den Karten ist vermerkt, was der Gast essen darf und welche Zutaten "tabu" sind. Einfach dem Kellner oder Koch übergeben und Sie ersparen sich langwierige oder missverständliche Erklärungen.
Glutenfrei in den Urlaub
www.scheidegg.dewww.glutenfrei-scheidegg.info
Die Gemeinde Scheidegg im Westallgäu hat sich ganz dem glutenfreien Urlaub verschrieben. Metzger, Bäcker, Gastronomen, Lebensmittelhandel und Kliniken ziehen in Sachen glutenfreier Ernährung an einem Strang. Herausgekommen ist ein breites "ganzheitliches" Angebot für Zöliakiebetroffene.
Gesunde Ernährung
www.was-wir-essen.deAlles über Lebensmittel - in Kooperation mit dem Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
www.aid.dePortal zu Fragen des Verbraucherschutzes, der Ernährung und Landwirtschaft - ebenfalls in Kooperation mit dem Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Allergien
www.aktionsplan-allergien.deAlles rund um die verbreitetsten Allergene und Allergien - interessant, allerdings nur wenige Informationen zum Thema Zöliakie (was letztendlich aber verständlich ist, handelt es sich bei der Zöliakie doch um eine Autoimmunkrankheit und nicht um eine Allergie)
Nahrungsmittel-Intoleranzen
www.laktonova.deRatgeber zu Laktose, Fruktose- und Histamin-Intoleranz sowie zum Reizdarmsyndrom