Archiv des Autors: guenter

Glutengehalt von Lebensmitteln

Das KErn – Kompetenzzentrum für Ernährung – (gefördert durch das bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten) hat gemeinsam mit der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA) im Rahmen einer kürzlich veröffentlichten Studie 43 ausgewählte Lebensmittel und Getränke auf ihren exakten … Weiterlesen

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Glutenfrei in Berlin

Berlin ist (sicherlich nicht nur für mich) immer eine Reise wert. Und jeder, der sich glutenfrei ernähren muss oder mag, bleibt in der Bundeshauptstadt garantiert nicht hungrig. In kaum einer deutschen Großstadt ist das Angebot an glutenfreien Hotels, Restaurants und … Weiterlesen

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Yourlife – das Schär-Magazin für glutenfreien Genuss 2015

Als ich heute von der Arbeit nach Hause kam, fand ich das neue yourlife – das Schär-Magazin für glutenfreien Genuss 2015 in meinem Briefkasten. Das Schär Redaktionsteam schreibt dazu selbst: “Wir möchten Ihnen Geschichten erzählen, von Menschen im Alltag und … Weiterlesen

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Glutenfrei auf Kreuzfahrt

Nachdem wir jahrelang nur davon geträumt hatten, war es vor einigen Wochen endlich soweit: Mit der AIDAmar ging es auf große Fahrt durchs westliche Mittelmeer. So richtig gespannt war ich natürlich auf die glutenfreie Verpflegung an Bord. Aber der Reihe … Weiterlesen

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Glutenfree Guide – Einstieg in die glutenfreie Ernährung

Vor einigen Tagen hat Schär ein umfangreiches E-Book rund um die glutenfreie Ernährung herausgebracht. Den Einstieg unter dem Motto “Gluten Talk” bilden die persönlichen Erfahrungen der Tennisspielerin Sabine Lisicki. Weiter kommen zu Wort: Dagmar Gäbler (betroffen von Gluten Sensitivity), Trudel Marquardt … Weiterlesen

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Dr. Schär Werbespot

Nun ist es also soweit: Als erster Hersteller glutenfreier Produkte macht Dr. Schär TV-Werbung. Selbst gesehen habe ich den Werbespot im Fernsehen zwar noch nicht. Aber zum Glück gibt es ja YouTube … Ein rundum gelungener sympatischer Clip, der gut … Weiterlesen

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Glutenfrei in Innsbruck

Da ich recht oft in Innsbruck bin, habe ich im Internet mal recherchiert, was es dort so an Hotels, Restaurants und Cafés sowie Einkaufsmöglichkeiten mit glutenfreiem Angebot gibt. Die Pizzerei sowie das Reformhaus Martin habe ich bei der Gelegenheit auch … Weiterlesen

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Glutenfrei-News aus Österreich

In den letzten beiden Wochen war ich mal wieder länger in Österreich unterwegs. Dabei sind mir eine ganze Reihe neuer Einkaufsmöglichkeiten aufgefallen. „naturall+free“ – glutenfreie Produkte bei Hofer Nicht schlecht gestaunt habe ich, als ich bei Hofer (das ist der … Weiterlesen

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Sabine Lisicki spricht über ihre Glutensensitivität

Schon seit einiger Zeit hatte ich mir vorgenommen, mal einen Artikel über Promis, die von Zöliakie oder Glutensensitivität betroffen sind, zu schreiben. Und prompt trudelte vor einigen Tagen die Einladung zur Pressekonferenz mit Sabine Lisicki in München ein. Dort sprach … Weiterlesen

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Die beliebtesten Videos zum Thema Zöliakie

Gibt man bei YouTube als Suchbegriff “Zöliakie” ein, so erhält man mehr als 1.000 Ergebnisse. Die beliebtesten und meistgeklickten (Stand 04.07.2014) Videos möchte ich Euch heute vorstellen. Hier also die aktuellen “Top 10″: Platz 1: Zöliakie in der Sendung “daheim … Weiterlesen

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